栄西 2

鎌倉時代の臨済宗開祖

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天地、我を待つて覆載し、日月我を待つて運行し、
四時我を待つて変化し、万物我を待つて発生す。大いなるかな心や
「興禅護国論」より

茶は養生の仙薬にして延命の妙薬なり
『喫茶養生記』（1211年）の冒頭