食文化
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食い物ってのは、ただ食うだけじゃつまらない。
そのことでいろいろしゃべるのが楽しいんだ。
その手の食い物のことをよく知っている相手とね。
カート・ヴォネガット・ジュニア
6
アメリカの作家。シニカルな作風で知られる。
体質上、犬肉が必要な人もいる。
豚肉や魚は食べてもよく、犬肉はだめだという論理には同意できない。
京畿道城南市に登場した「犬肉を専門に販売するインターネット通販サイト」についてのニュース記事より。
これまで日陰の身だった犬肉を明るいところに引き出すことは
それなりにブルーオーシャン(競争者のいない新市場)になると考えた、とのこと。
Yahoo!ニュース(情報元 YONHAP NEWS) 2007-07-04より
これまで日陰の身だった犬肉を明るいところに引き出すことは
それなりにブルーオーシャン(競争者のいない新市場)になると考えた、とのこと。
Yahoo!ニュース(情報元 YONHAP NEWS) 2007-07-04より
チョ・チャングン
1
犬肉を販売する通販サイトの運営者
キムチとともに
世界的な食べ物にすべきものが
犬肉
「愛犬文化自体が西欧文明の否定的影響」
「犬肉を食べない日本人による植民地支配の影響」
などによってすたれた犬肉文化を憂えている。
朝鮮日報の記事の魚拓(megalodon.jp)
余談だが西洋人から見れば、日本人がクジラを食べるのも似たようなものだ。
彼らにとってはクジラもイルカもwhaleである。
「あの国の人たちはイルカを食べている」と日本人が聞いて「野蛮だ」と感じるよりも
さらに強い程度に「野蛮だ」と思われていると考えられる。
食べない民からすれば大きいクジラはゾウみたいなものだろう。
「犬肉を食べない日本人による植民地支配の影響」
などによってすたれた犬肉文化を憂えている。
朝鮮日報の記事の魚拓(megalodon.jp)
余談だが西洋人から見れば、日本人がクジラを食べるのも似たようなものだ。
彼らにとってはクジラもイルカもwhaleである。
「あの国の人たちはイルカを食べている」と日本人が聞いて「野蛮だ」と感じるよりも
さらに強い程度に「野蛮だ」と思われていると考えられる。
食べない民からすれば大きいクジラはゾウみたいなものだろう。
アン・ヨングン
1
チュンチョン大学の食品栄養学専攻の教授
「いや、うまいさ。ただ、いろいろしゃべりたくなるような食い物じゃない」
「フム」
「食い物ってのは、ただ食うだけじゃつまらない」と彼はいった。
「そのことでいろいろしゃべるのが楽しいんだ。その手の食い物のことをよく知っている相手とね。
「ジェイルバード」より