素材を成仏させる

和田秀樹『痛快!超勉強学』(集英インターナショナル,2002)P101
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和食 (11) 「痛快!」シリーズ (412) 集英社 (399) 料理人:調理師 (2) 料理の鉄人 (2) 銀座ろくさん亭 (2) 懐食みちば (2)

道場六三郎 名言数 2

1931年1月3日 - 和食料理家。

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