0 コメント数 シェア 料理とは精神である。 きゅり1本からでも料理は作れるわけですよねただのきゅうりだと素材でしょうパキッ半分に折って相手にどうぞって渡した瞬間から料理ですよね半分に折って渡しただけだったら料理じゃないですよでもこれは半分に折って手に持ってかじってもらった方がおいしいと思ったから僕はそうしたんですよ あなたに料理ですからそれって何ですか精神でしょうここに料理の定義がはっきりあるんですよ プロフェッショナル 仕事の流儀「覚悟をもって、我が道を行く」（NHK，2012）18：52 山本征治 名言数 4 職業：日本料理人 8 タグ
0 コメント数 シェア 人間とは精神である。しかし、精神とは何であるか？精神とは自己である。しかし、自己とは何であるか？自己とは、ひとつの関係、その関係それ自身に関係する関係である 『死にいたる病』 セーレン・キェルケゴール 名言数 36 デンマークの哲学者、思想家。今日では一般に実存主義の創始者、またはその先駆けと評...-ウィキペディア 4 タグ
0 コメント数 シェア 彼にとって、あることをすることがよりよいから、あるいはそれが彼を幸福にするから、または他人の意見によれば、そうすることがより賢明であり、正義にかなっているからといって、あることをすること、またはしないことを強いるのは正当とされない 『自由論』 ジョン・スチュアート・ミル 名言数 9 イギリスの哲学者である。政治哲学者、経済思想家でもあり、政治哲学においては自由主...-ウィキペディア 2 タグ
0 コメント数 シェア 見せかけ：シュラクル範型：モデル すべては見せかけであり、送り返されるべき範型、根拠が存在しない以上、見せかけはみずからのうちに差異を含みつつ、その都度、反復として現れるほかはありません。 AERA Mook 17『ファッション学のみかた。』（朝日新聞社，1996）P120 谷川渥 名言数 2 1948年生まれ。国学院大学文学部教授。 5 タグ
0 コメント数 シェア 目の前にある素材がいくつもの「全体」をもちうることについて、どれだけ自覚的であるかは、分析や解釈の有効性そのものを左右する。 AERA Mook 44『生活科学がわかる。』（朝日新聞社，1998）P75 佐藤健二 名言数 4 1957年生まれ。東京大学文学部助教授。 2 タグ