人物一覧

きゅり1本からでも
料理は作れるわけですよね
ただのきゅうりだと素材でしょう
パキッ半分に折って
相手にどうぞって渡した瞬間から
料理ですよね
半分に折って渡しただけだったら
料理じゃないですよ
でもこれは半分に折って
手に持ってかじってもらった方が
おいしいと思ったから
僕はそうしたんですよ　あなたに
料理ですから
それって何ですか
精神でしょう
ここに料理の定義が
はっきりあるんですよ

人物一覧

人目のある場所で、つまらぬ話をしている人間がいたら、近寄らずに避けて通れ。まして自分も一緒に仲間に加わり雑談していては、心ある人々に見限られることとなる。

上下万民に対し、一言半句も虚言を申すべからず。

明日を生きる人。振り返りません、僕らは

チームワーク、仲間を大切にする

仕事に責任を持って人に伝えていくこと

続ける事も大切だけどやめる勇気も時には必要なんだよ

ダメだったところっていうのは探してでも見つけなきゃいけないんじゃないかなって

「成功」は保証されてませんけど「成長」は必ず保証されていると思って

肉体の美しさはただ皮膚にあるのみだ。もしも人間がボイオティアの大山猫のように、皮膚の下にあるものを見ることができるならば、誰もが女を見て吐き気を催すことになろう。

優しい気持ちは嘘じゃない。愛されたい気持ちも罪じゃない。何もかも理屈じゃない。好きな気持ちはしょうがない、それだけだ。

幸せになる方法は、他人を幸せにすれば見つかる。

何が起こっているのか。それは何なのかという物事の本質を見極めて、よりよいものを追求し続ける人。そして、そのことによって人々を幸せにすることができる人

日本料理を歴史 伝統 文化だけでしか語れないのであれば僕は日本料理をやる意味がない

料理とは理を料ること

この人（母）が居なかったらここに立つことなどできませんでした

全キャリアを通じて、僕のどの映画が稼ぎが良くて、どれが駄目だったかなんて僕は全然知らないよ。

人生は贈り物、無駄にしたくはありません。次にどんなカードが配られるかわかりません。日々を大切に、あるがまま受け入れるようにしたいのです！

世界中でプレーしたいなぁーって思うしね・・・

年齢的な危機感も感じるし、後は大御所だけカヨみたいな。大御所になるぐらいだったらちょっと、ロックンロールっていう名前を人生からはずしたいなぁ・・・

私の10歳は、こんな素敵な10歳じゃなかった。

自分自身の生きる上での信念を持っている人。だから具体的にはブレていいんです。ブレても帰るところを持っている人が、プロフェッショナルだと思います。

人間語ではなく、イヌ語で話す

海の中でのもので例えたいと思ったんですが、それは「海草」というふうに思っていて、葉は揺らぐし、なびくんですけども、根っこは揺るがなくて動かないということです。

ひとつの仕事を、責任を持って終わらせるだけじゃなくて、本当にそこに自分の存在とか価値を乗せて、最後に結果を出せる人がプロなんじゃないかなと思います。

まあ敢えて言えば、自分自身の仕事を限りなく面白くするために楽しく思考錯誤をし続ける者でしょうかね。

失敗のときに思考錯誤することで偶然のチャンスをつかむことができる

どうでもいいことにこだわり続ける、維持を張り通すということですかね。

責任を持たさなければ能力を出しません。

心の底から、その仕事に思い切って打ち込めるかどうか。自分の命をかけるとか、人生をかけるとか、そういうことをやっても、それで心の底が納得している人。これがプロフェッショナルだというふうに思っています。

発掘とは、破壊だ

人目のある場所で、つまらぬ話をしている人間がいたら、近寄らずに避けて通れ。
まして自分も一緒に仲間に加わり雑談していては、心ある人々に見限られることとなる。

続ける事も大切だけど
やめる勇気も時には必要なんだよ

ダメだったところっていうのは
探してでも見つけなきゃいけないんじゃないかなって

「成功」は保証されてませんけど
「成長」は必ず保証されていると思って

肉体の美しさはただ皮膚にあるのみだ。
もしも人間がボイオティアの大山猫のように、
皮膚の下にあるものを見ることができるならば、
誰もが女を見て吐き気を催すことになろう。

優しい気持ちは嘘じゃない。
愛されたい気持ちも罪じゃない。
何もかも理屈じゃない。
好きな気持ちはしょうがない、それだけだ。

何が起こっているのか。
それは何なのかという物事の本質を見極めて、
よりよいものを追求し続ける人。
そして、そのことによって人々を幸せにすることができる人

日本料理を歴史伝統文化だけでしか
語れないのであれば
僕は日本料理をやる意味がない

この人（母）が居なかったら
ここに立つことなどできませんでした

全キャリアを通じて、
僕のどの映画が稼ぎが良くて、
どれが駄目だったかなんて僕は全然知らないよ。

人生は贈り物、無駄にしたくはありません。
次にどんなカードが配られるかわかりません。
日々を大切に、あるがまま受け入れるようにしたいのです！

自分自身の生きる上での信念を持っている人。
だから具体的にはブレていいんです。ブレても帰るところを
持っている人が、プロフェッショナルだと思います。

海の中でのもので例えたいと思ったんですが、それは「海草」という
ふうに思っていて、葉は揺らぐし、なびくんですけども、根っこは
揺るがなくて動かないということです。

ひとつの仕事を、責任を持って終わらせるだけじゃなくて、本当にそこに
自分の存在とか価値を乗せて、最後に結果を出せる人がプロなんじゃ
ないかなと思います。

まあ敢えて言えば、自分自身の仕事を限りなく面白くするために
楽しく思考錯誤をし続ける者でしょうかね。

失敗のときに思考錯誤することで
偶然のチャンスをつかむことができる